Πέμπτη, 9 Φεβρουαρίου, 2023

Πατάτα: Tο αιώνιο ερώτημα παραμένει…παχαίνει;

Το θρεπτικό φορτίο της πατάτας είναι πάρα πολύ σημαντικό αλλά το ερώτημα παραμένει...παχαίνει;

Πως πρέπει να παρασκευάζουμε άραγε τις πατάτες για να είναι υγιεινές και θρεπτικές; Ως υπέρμαχος της υγιεινής διατροφής ήταν ενα ερώτημα που με απασχολούσε ανέκαθεν. Προτού λοιπόν σου αποκαλύψω την αλήθεια γι αυτό το συμπαθέστατο λαχανικό, θα ήθελα να σου πω δυο λόγια για αυτό.

Η πατάτα είναι γνωστή και ως γεωμηλο δηλαδή το μήλο της γης. Ως πλούσια πηγή υδατανθράκων η πατάτα είναι βασικό συστατικό της διατροφής μας. Οι υδατάνθρακες είναι πηγή ενέργειας και αποτελούν καύσιμη ύλη για το σώμα μας οπότε και πρέπει να είναι αναπόσπαστο κομμάτι του διαιτολογίου μας. Ενδεικτικά σου αναφέρω πως μια μεγάλη πατάτα περιέχει περίπου 250 θερμίδες. Επίσης περιέχει κάλιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, βιταμίνη C και σίδηρο. Όλα αυτά τα συστατικά βοηθούν τις λειτουργίες του νευρολογικού και του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

annie-spratt-v-N67-W9q-S6k-unsplashΌπως κατάλαβες το θρεπτικό φορτίο της πατάτας είναι πάρα πολύ σημαντικό αλλά το ερώτημα παραμένει…παχαίνει; Η απάντηση εξαρτάται από την ποσότητα, τη μορφή παρασκευής αλλά και από το πως θα την συνδιασουμε. Οι αγαπημένες τηγανητές πατάτες είναι πιο επιβαρυμένες θερμιδικά σε σχέση με τις βραστές ή τις ψητές, όπως επίσης ο συνδυασμός με βούτυρο και παχυντικά τυριά. Οι πατάτες είναι μια πολύ καλή και εύκολη λύση όποτε θελήσεις να φας κάτι γρήγορο και γευστικό, αρκεί να είναι σε συνδυασμό με διάφορα λαχανικά, μυρωδικά, μπαχαρικά και άπαχα τυριά όπως cottage.

Θα σου πω τώρα το δικό μου τρόπο μαγειρέματος που πλησιάζει σε γεύση τις τηγανητές πατάτες αλλά με λιγότερες τύψεις. Κόψε τις πατάτες σε κομματάκια στο σχήμα της αρεσκείας σου, βάλ’τες σε ενα μπολ, ρίξε λίγο ελαιόλαδο και ανακάτεψε καλά. Πάρε ενα ρηχό ταψί και βάλε ενα αντικολλητικο χαρτί ψησίματος. Άπλωσε τις πατάτες τη μια δίπλα στην άλλη χωρίς όμως να ενωθούν μεταξύ τους και ψήσε στους 190 βαθμούς μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες.

Κλείνοντας να μην ξεχάσω να σου πω ότι η φλούδα της πατάτας έχει το πιο σημαντικό μέρος των θρεπτικών συστατικών της, οπότε μπορείς να την αφήσεις αρκεί να την πλύνεις πολύ καλά.

Μαρία Κληρή

Μαρία Κληρή
Μαρία Κληρή
Με λένε Μαρία και δεν ξέρω αν είμαι καλά...αυτό που σίγουρα ξέρω είναι ότι είμαι ρεαλιστρια, φυσιολατρης, σινεφίλ και metalhead. Επίσης μ αρέσει να γνωρίζω νέα πράγματα και κάποια θα τα μοιραστώ μαζί σας. That's all folks! Stay tuned!
Share this
Tags

+ MUSTS

Υπερτροφική ουλή – Πλέον υπάρχουν τρόποι να την αντιμετωπίσεις

Οι ουλές είναι αποτελέσματα τραυμάτων, που μπορεί να προκύψουν μετά από μια χειρουργική επέμβαση ή μετά από ένα χτύπημα και ουσιαστικά πρόκειται για τον...

Η ιστορία του lip liner που καθόρισε τις τωρινές τάσεις στο μακιγιάζ

Το μακιγιάζ για τα χείλη μπήκε στη μαζική παραγωγή, αφού έγινε ευρέως γνωστό όταν το κραγιόν εφευρέθηκε στην πρώτη του μορφή από τον Maurice...

Mάσκαρα: Όλα όσα πρέπεις να ξέρεις για το προϊον που αγαπήσαμε όσο κανένα

Η μάσκαρα είναι ίσως το πιο σημαντικό προϊόν για την ολοκλήρωση ενός μακιγιάζ. Γιατί όλες θέλουμε οι βλεφαρίδες μας να φαίνονται πυκνές και έντονες!...

Estée Lauder – Οι αγαπημένες κρέμες Revitalizing Supreme+ τώρα διαθέσιμες σε νέες συσκευασίες που αναπληρώνονται

Ως μια από τις κορυφαίες εταιρείες περιποίησης της επιδερμίδας σε υψηλής απόδοσης προϊόντα περιποίησης, η Estée Lauder παρουσιάζει τις κρέμες Revitalizing Supreme+ Youth Power...

“Pamela, a Love Story” – Η Pamela πιστεύει στην αγάπη και εμείς στην Pamela

Ομολογώ ότι η Pamela Anderson μου ήταν πάντα ιδιαίτερα συμπαθής. Θέμα αύρας, μια παρουσία που ενώ ζούσε στον ουτοπικό κόσμο του Playboy μου έβγαζε...

Gift Guide: Fashion – Beauty προτάσεις δώρων για την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει επικίνδυνα και είμαστε απόλυτα σίγουρες ότι έχεις ήδη ξεκινήσει να ετοιμάζεις τις λίστες σου για τα δώρα που...

More like this