Πέμπτη, 18 Αυγούστου, 2022

Πατάτα: Tο αιώνιο ερώτημα παραμένει…παχαίνει;

Το θρεπτικό φορτίο της πατάτας είναι πάρα πολύ σημαντικό αλλά το ερώτημα παραμένει...παχαίνει;

Πως πρέπει να παρασκευάζουμε άραγε τις πατάτες για να είναι υγιεινές και θρεπτικές; Ως υπέρμαχος της υγιεινής διατροφής ήταν ενα ερώτημα που με απασχολούσε ανέκαθεν. Προτού λοιπόν σου αποκαλύψω την αλήθεια γι αυτό το συμπαθέστατο λαχανικό, θα ήθελα να σου πω δυο λόγια για αυτό.

Η πατάτα είναι γνωστή και ως γεωμηλο δηλαδή το μήλο της γης. Ως πλούσια πηγή υδατανθράκων η πατάτα είναι βασικό συστατικό της διατροφής μας. Οι υδατάνθρακες είναι πηγή ενέργειας και αποτελούν καύσιμη ύλη για το σώμα μας οπότε και πρέπει να είναι αναπόσπαστο κομμάτι του διαιτολογίου μας. Ενδεικτικά σου αναφέρω πως μια μεγάλη πατάτα περιέχει περίπου 250 θερμίδες. Επίσης περιέχει κάλιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μαγνήσιο, βιταμίνη C και σίδηρο. Όλα αυτά τα συστατικά βοηθούν τις λειτουργίες του νευρολογικού και του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

annie-spratt-v-N67-W9q-S6k-unsplashΌπως κατάλαβες το θρεπτικό φορτίο της πατάτας είναι πάρα πολύ σημαντικό αλλά το ερώτημα παραμένει…παχαίνει; Η απάντηση εξαρτάται από την ποσότητα, τη μορφή παρασκευής αλλά και από το πως θα την συνδιασουμε. Οι αγαπημένες τηγανητές πατάτες είναι πιο επιβαρυμένες θερμιδικά σε σχέση με τις βραστές ή τις ψητές, όπως επίσης ο συνδυασμός με βούτυρο και παχυντικά τυριά. Οι πατάτες είναι μια πολύ καλή και εύκολη λύση όποτε θελήσεις να φας κάτι γρήγορο και γευστικό, αρκεί να είναι σε συνδυασμό με διάφορα λαχανικά, μυρωδικά, μπαχαρικά και άπαχα τυριά όπως cottage.

Θα σου πω τώρα το δικό μου τρόπο μαγειρέματος που πλησιάζει σε γεύση τις τηγανητές πατάτες αλλά με λιγότερες τύψεις. Κόψε τις πατάτες σε κομματάκια στο σχήμα της αρεσκείας σου, βάλ’τες σε ενα μπολ, ρίξε λίγο ελαιόλαδο και ανακάτεψε καλά. Πάρε ενα ρηχό ταψί και βάλε ενα αντικολλητικο χαρτί ψησίματος. Άπλωσε τις πατάτες τη μια δίπλα στην άλλη χωρίς όμως να ενωθούν μεταξύ τους και ψήσε στους 190 βαθμούς μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες.

Κλείνοντας να μην ξεχάσω να σου πω ότι η φλούδα της πατάτας έχει το πιο σημαντικό μέρος των θρεπτικών συστατικών της, οπότε μπορείς να την αφήσεις αρκεί να την πλύνεις πολύ καλά.

Μαρία Κληρή

Μαρία Κληρή
Μαρία Κληρή
Με λένε Μαρία και δεν ξέρω αν είμαι καλά...αυτό που σίγουρα ξέρω είναι ότι είμαι ρεαλιστρια, φυσιολατρης, σινεφίλ και metalhead. Επίσης μ αρέσει να γνωρίζω νέα πράγματα και κάποια θα τα μοιραστώ μαζί σας. That's all folks! Stay tuned!
Share this
Tags

+ MUSTS

L for Lips: Έτσι θα αποκτήσεις τα πιο σαρκώδη χείλη

Οι επεμβατικές ιατρικές διαδικασίες δεν είναι ο μόνος τρόπος για να ενισχύσεις και να αναδείξεις τα χείλη σου. Οι καλύτερες φόρμουλες και οι απλές...

“I Wanna Dance With Somebody”: Ξεκίνησαν τα γυρίσματα της ταινίας με θέμα τη ζωή της Whitney Houston

Ξεκίνησαν τα γυρίσματα της δραματικής ταινίας "I Wanna Dance With Somebody" βασισμένη στη ζωή της Αμερικανίδας σταρ Whitney Houston με την Αγγλίδα ηθοποιό Naomi...

Η Serena Williams ανακοίνωσε την αποχώρησή της από το τένις και το “King Richard” είναι πιο επίκαιρο από ποτέ

Σε ηλικία 40 ετών η Serena Williams ανακοίνωσε την οριστική αποχώρησή της από το τένις. Η GOAT των κορτ στην τοποθέτησή της για την νέα σελίδα στη ζωή της,...

Tι σημαίνει να αυτοπροσδιορίζεται κάποιος ως “Queer”;

Tα άτομα που αυτοπροσδιορίζονται ως queer, βγαίνουν ραντεβού με όλα τα φύλα και αισθάνονται ότι ανήκουν και τα ίδια σε όλα τα φύλα, αλλά...

Celebrities που έγιναν μητέρες μετά τα 40

Από τη Salma Hayek μέχρι την Christie Brinkley οι παρακάτω a list celebrities έγιναν μητέρες αφού είχαν κλείσει τα σαράντα τους. Julianne Moore Η Julianne Moore...

Πώς θα κάνεις το μακιγιάζ σου να μη “σπάει”

Αν διαπιστώσεις ότι το μακιγιάζ σου αρχίζει να ζαρώνει ή να "τρέχει" στις 3 το μεσημέρι, δεν είσαι η μόνη. Ευτυχώς, υπάρχουν λύσεις στο...

More like this