Τρίτη, 16 Αυγούστου, 2022

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια βρυξελλών

Πρόκειται για τα μικροσκοπικά λαχανάκια που συνοδεύουν εύκολα τις περισσότερες συνταγές μας, ενώ κάλλιστα μπορούμε να τα απολαύσουμε μόνα τους με ελάχιστα πρόσθετα στη μορφή μιας ζεστής σαλάτας

Πρόκειται για τα μικροσκοπικά λαχανάκια που συνοδεύουν εύκολα τις περισσότερες συνταγές μας, ενώ κάλλιστα μπορούμε να τα απολαύσουμε μόνα τους με ελάχιστα πρόσθετα στη μορφή μιας ζεστής σαλάτας. Αν μαγειρευτούν λοιπόν σωστά έχουμε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο για όλες τις ώρες της ημέρας.

Τι θα χρειαστούμε όμως;

1 κιλό λαχανάκια βρυξελλών
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
1  κουταλάκι σκόνη σκόρδου
μπαλσάμικο ξίδι κρέμα
λεμόνι
μέλι

Αρχικά πλένουμε και καθαρίζουμε προσεκτικά τα λαχανάκια και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί. Πασπαλίζουμε με τα υλικά λάδι, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου τα ανακατεύουμε καλά και τα τοποθετούμε στο ταψί προς τα κάτω ώστε η ίσια επιφάνειά τους να εφάπτεται με την επιφάνεια του ταψιού.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30′. Κάπου στα 20′ ψησίματος ελέγχουμε και κουνάμε λίγο να ξεκολλήσουν από το ταψί και συνεχίζουμε ώστε να ψηθούν καλά. Πρέπει να πάρουν ένα χρώμα προς το καστανό για να είμαστε σίγουροι ότι ψήθηκαν. Μην αγχωθείτε αν πάρουν λίγο σκούρο χρώμα, έτσι πρέπει για να ψηθούν καλά, δοκιμάζουμε καλού κακού. Βγάζουμε από το φούρνο και επιλέγουμε όποια σος από αυτές που περιγράφονται παραπάνω.

Τέλος προσθέτουμε την κρέμα μπαλσάμικο περίπου 1 κουταλιά, λεμόνι και μέλι και σερβίρουμε.

Share this
Tags

+ MUSTS

Πώς θα κάνεις το μακιγιάζ σου να μη “σπάει”

Αν διαπιστώσεις ότι το μακιγιάζ σου αρχίζει να ζαρώνει ή να "τρέχει" στις 3 το μεσημέρι, δεν είσαι η μόνη. Ευτυχώς, υπάρχουν λύσεις στο...

Καλοκαιράκι και χώρισες; Όλα όσα δεν πρέπει να κάνεις

Προσωπικά ανήκω στις τυχερές. Όταν χωρίζω, χαίρομαι. Πάντα το είχα αυτό. Ξαναγεννιόμουν. Ακόμα κι όταν ήμουν ακόμα ερωτευμένη, για μένα ο χωρισμός ήταν λύτρωση και...

Anne Heche: Πέθανε μία εβδομάδα μετά το μοιραίο τροχαίο

Μία εβδομάδα μετά το μοιραίο τροχαίο, στο οποίο “πρωταγωνίστησε”, η ηθοποιός Anne Heche άφησε την τελευταία της πνοή σε ηλικία 53 ετών. Την είδηση του θανάτου της έκανε...

Μακαρονάδα: Το πιάτο που δεν γνωρίζει εποχή

Είναι ίσως η πιο κλασσική στιγμή της ημέρας. Τι θα μαγειρέψουμε εύκολα και γρήγορα; Φυσικά μια μακαρονάδα, καθώς αποτελεί αντικειμενικά ένα από τα πιο...

Τα little white dresses που θα σου κλέψουν την καρδιά

Τίποτα άλλο δε θυμίζει στη μόδα καλοκαίρι, όπως ένα μικρό λευκό φόρεμα. Τα little white dresses όπως θα τα δείτε να φιγουράρουν σε μεγάλους...

Παίζει ρόλο τελικά η μέρα που έχεις γεννηθεί;

Και ναι, ακόμη και η ημέρα της εβδομάδας η οποία γεννήθηκες παίζει ρόλο στο τι χαρακτήρας είσαι. Μπορεί να σου φανεί περίεργο κι όμως...

More like this