Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου, 2022

Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια βρυξελλών

Πρόκειται για τα μικροσκοπικά λαχανάκια που συνοδεύουν εύκολα τις περισσότερες συνταγές μας, ενώ κάλλιστα μπορούμε να τα απολαύσουμε μόνα τους με ελάχιστα πρόσθετα στη μορφή μιας ζεστής σαλάτας

Πρόκειται για τα μικροσκοπικά λαχανάκια που συνοδεύουν εύκολα τις περισσότερες συνταγές μας, ενώ κάλλιστα μπορούμε να τα απολαύσουμε μόνα τους με ελάχιστα πρόσθετα στη μορφή μιας ζεστής σαλάτας. Αν μαγειρευτούν λοιπόν σωστά έχουμε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο για όλες τις ώρες της ημέρας.

Τι θα χρειαστούμε όμως;

1 κιλό λαχανάκια βρυξελλών
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
1  κουταλάκι σκόνη σκόρδου
μπαλσάμικο ξίδι κρέμα
λεμόνι
μέλι

Αρχικά πλένουμε και καθαρίζουμε προσεκτικά τα λαχανάκια και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί. Πασπαλίζουμε με τα υλικά λάδι, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου τα ανακατεύουμε καλά και τα τοποθετούμε στο ταψί προς τα κάτω ώστε η ίσια επιφάνειά τους να εφάπτεται με την επιφάνεια του ταψιού.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30′. Κάπου στα 20′ ψησίματος ελέγχουμε και κουνάμε λίγο να ξεκολλήσουν από το ταψί και συνεχίζουμε ώστε να ψηθούν καλά. Πρέπει να πάρουν ένα χρώμα προς το καστανό για να είμαστε σίγουροι ότι ψήθηκαν. Μην αγχωθείτε αν πάρουν λίγο σκούρο χρώμα, έτσι πρέπει για να ψηθούν καλά, δοκιμάζουμε καλού κακού. Βγάζουμε από το φούρνο και επιλέγουμε όποια σος από αυτές που περιγράφονται παραπάνω.

Τέλος προσθέτουμε την κρέμα μπαλσάμικο περίπου 1 κουταλιά, λεμόνι και μέλι και σερβίρουμε.

Share this
Tags

+ MUSTS

Elite S06 – Πιο ώριμο δεν σημαίνει και καλύτερο

Η συνήθεια που έγινε λατρεία. Με Elite αρχίσαμε, με Elite θα πορευόμαστε για όσο… ζει η σειρά, γιατί δεν πα να πέσει στο βούρκο, εγώ θα...

FEELING HYGGE? H νέα συλλογή του brand Adelie Pengu βασίζεται στο “οικείον”, στο γνώριμο, σ’ αυτό που μας κάνει να νιώθουμε άνετα

Η ομάδα επέλεξε χρώματα αλλά και patterns που δίνουν μία αίσθηση χαριτωμένης ζεστασιάς και φρόντισε για υφάσματα και πλεκτά μαλακά και απαλά, ποικίλα σε...

Αυτές είναι οι ιδανικές αποχρώσεις κραγιόν για την party season

Η party season αρχίζει σιγά σιγά να καταφτάνει και αυτό σημαίνει αναπόφευκτα statement χείλη και με τόσες πολλές υπέροχες αποχρώσεις, φινιρίσματα και υφές που...

Ακολούθησε την παρακάτω συμβουλή και τα μαλλιά σου θα σε ευχαριστούν για το καλό που τους έκανες

Ένα υπερπροϊόν με super powers το οποίο να τα περιποιηθεί σε τέτοιο βαθμό που να γυρίσουν πίσω στις εργοστασιακές ρυθμίσεις. Όσο δε πιο ταλαιπωρημένα...

Πώς να αποκτήσεις τέλειο δέρμα, σαν να έχεις βάλει φίλτρο

Ξεχάστε τις αστραφτερές ανταύγειες και τα φίλτρα των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, το δέρμα με αιθέρια όψη επιτυγχάνεται μόνο με τη σωστή ρουτίνα περιποίησης. Οι...

Μαρία Κάλλας : H πριμαντόνα που άλλαξε την ιστορία της Όπερας

Η Μαρία Κάλλας γεννήθηκε στην Αμερική. Η μητέρα της είχε αδυναμία στη μεγαλύτερη αδερφή της Τζάκι, ένα όνομα το οποίο θα αποδειχθεί μοιραίο και...

More like this