Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με σπανάκι, ξηρούς καρπούς & ρόδι

Είναι ένα υπέροχο πιάτο για συνοδευτικό  για το γιορτινό σας τραπέζι και σίγουρα θα κλέψει τις εντυπώσεις


Υλικά

  • 150γρ. σπανάκι φρέσκο καθαρισμένο

  • 60γρ. ξηρούς καρπούς (διάφορα είδη)

  • 1 αχλάδι γινομένο κομμένο σε κυβάκια

  • 1 αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια

  • 1 ρόδι

  • λίγη τριμμένη παρμεζάνα ή cheddar (προεραιτικά)

Για την Σως

  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

  • 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικο με ρόδι

  • 1 κ.γ. μηλόξυδο

  • 1 κ.γ. μέλι

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ένα μικρό μπολάκι ενώνουμε όλα τα υλικά της σως και ανακατεύουμε να αναμειχθούν όλα μεταξύ τους

  • Βάζουμε το σπανάκι σε ένα μεγάλο μπολ, αλατίζουμε ελαφρώς και περιχύνουμε με την σως που μόλις φτιάξαμε. Κάνουμε ένα απαλό μασάζ στο σπανάκι να πάει παντού η σως μας

  • Από πάνω ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε

Καλή μας όρεξη!
#staygarliced & να τρώτε καλά!

www.thegarlicmother.gr

Αφήστε μια απάντηση

Your email address will not be published.

24 − = 15