Πέμπτη, 18 Αυγούστου, 2022

Τυρόπιτα με γιαούρτι; Πόσιμπολ

Σίγουρα όταν σκεφτόμαστε τυρόπιτες τις φανταζόμαστε με τραγανή κρούστα, αρκετή δόση φέτας και τίποτα παραπάνω. Τι γίνεται όμως όταν αποφασίζεις να πειραματιστείς με διάφορα υλικά που συνήθως έχεις στο ψυγείο σου; Το γιαούρτι λοιπόν σε περίπτωση που δε το γνώριζες μπορεί να δώσει μια ιδιαίτερη πλούσια γεύση και υφή στην τυρόπιτα, σα να ήταν πάντοτε ένα από τα βασικά της υλικά.

Πάμε λοιπόν τι θα χρειαστούμε:

700 γρ. τυρί φέτα

500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

150 γρ. μαργαρίνη ή φρέσκο βούτυρο, μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου

1 φλ. τσαγιού αλεύρι

4 αβγά

1 φλ. τσαγιού γάλα

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο ή 1 1/2 κ.σ. αποξηραμένο δυόσμο

Και μετά τι τα κάνουμε;

Προθερμαίνουμε αρχικά το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε το στραγγιστό γιαούρτι σε πυκνό σουρωτήρι να στραγγίξουν τα πολλά υγρά για 10 λ. Λυώνουμε τη φέτα με πιρούνι, προσέχοντας να μη μείνουν πολύ μεγάλα κομμάτια. Κρατάμε 1 κ.σ. βούτυρο για το τέλος και χτυπάμε στο μίξερ το υπόλοιπο να αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά συνεχίζοντας το χτύπημα. Όταν ενωθούν, προσθέτουμε το γιαούρτι και το γάλα και χτυπάμε λίγο ακόμα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ετοιμάσου για το μεγάλο φινάλε!

Προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν, λίγο-λίγο, αναδεύοντας με σπάτουλα. Όταν ενσωματωθεί όλο το αλεύρι προσθέτουμε τη φέτα, το μοσχοκάρυδο ή το δυόσμο και αρκετό πιπέρι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα με μια σπάτουλα. Το αδειάζουμε σε στρογγυλό ή παραλληλόγραμμο ταψάκι ή πυρέξ βουτυρωμένο.

Σκορπίζουμε στην επιφάνεια λίγο φρέσκο βούτυρο σε φλοιδίτσες και ψήνουμε την τυρόπιτα στο φούρνο για 40-45 λ περίπου ή μέχρι να ροδίσει καλά από πάνω.

Share this
Tags

+ MUSTS

L for Lips: Έτσι θα αποκτήσεις τα πιο σαρκώδη χείλη

Οι επεμβατικές ιατρικές διαδικασίες δεν είναι ο μόνος τρόπος για να ενισχύσεις και να αναδείξεις τα χείλη σου. Οι καλύτερες φόρμουλες και οι απλές...

“I Wanna Dance With Somebody”: Ξεκίνησαν τα γυρίσματα της ταινίας με θέμα τη ζωή της Whitney Houston

Ξεκίνησαν τα γυρίσματα της δραματικής ταινίας "I Wanna Dance With Somebody" βασισμένη στη ζωή της Αμερικανίδας σταρ Whitney Houston με την Αγγλίδα ηθοποιό Naomi...

Η Serena Williams ανακοίνωσε την αποχώρησή της από το τένις και το “King Richard” είναι πιο επίκαιρο από ποτέ

Σε ηλικία 40 ετών η Serena Williams ανακοίνωσε την οριστική αποχώρησή της από το τένις. Η GOAT των κορτ στην τοποθέτησή της για την νέα σελίδα στη ζωή της,...

Tι σημαίνει να αυτοπροσδιορίζεται κάποιος ως “Queer”;

Tα άτομα που αυτοπροσδιορίζονται ως queer, βγαίνουν ραντεβού με όλα τα φύλα και αισθάνονται ότι ανήκουν και τα ίδια σε όλα τα φύλα, αλλά...

Celebrities που έγιναν μητέρες μετά τα 40

Από τη Salma Hayek μέχρι την Christie Brinkley οι παρακάτω a list celebrities έγιναν μητέρες αφού είχαν κλείσει τα σαράντα τους. Julianne Moore Η Julianne Moore...

Πώς θα κάνεις το μακιγιάζ σου να μη “σπάει”

Αν διαπιστώσεις ότι το μακιγιάζ σου αρχίζει να ζαρώνει ή να "τρέχει" στις 3 το μεσημέρι, δεν είσαι η μόνη. Ευτυχώς, υπάρχουν λύσεις στο...

More like this