Τρίτη, 6 Δεκεμβρίου, 2022

Το σπανακόρυζο θα είναι για πάντα μια καλή ιδέα στο τραπέζι μας

Το σπανάκι είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά στη μαγειρική, καθώς μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες, αλλά και σε πολλές συνταγές ενώ είναι γνωστό για την πλούσια διατροφική του αξία

Μήπως είναι από εκείνες τις ημέρες που θες ένα ζεστό φαγητό να μαλακώσει το στομάχι αλλά και την ψυχή σου; Το σπανακόρυζο κάνει ακριβώς αυτό, αποτελεί μια ελαφριά συνταγή για όλες τις ώρες τις ημέρας, ενώ τρώγεται ευχάριστα από όλη την οικογένεια χωρίς απώλειες.

Το σπανάκι είναι από τα πιο εύκολα λαχανικά στη μαγειρική, καθώς μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες, αλλά και σε πολλές συνταγές ενώ είναι γνωστό για την πλούσια διατροφική του αξία.

Όλα όσα θα χρειαστούμε:

1/2 κιλό σπανάκι
1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ
3 φλιτζάνια νερό
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 πράσο
λίγο άνηθο φρέσκο
αλάτι, πιπέρι
πιπέρι καγιέρν
ξύσμα από 1 ή 2 λεμόνια
χυμό από 1 ή 2 λεμόνια

Και τώρα τι κάνουμε;

Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε πρώτα το ξερό κρεμμύδι σε μπόλικο λάδι και στη συνέχεια ρίχνουμε και το πράσο μαζί με λίγο αλάτι. Οταν μαλακώσει το κρεμύδι, βάζουμε το ρύζι και το αφήνουμε μέχρι να γυαλίσει. Στη συνέχεια ρίχνουμε και το φρέσκο κρεμμυδάκι, μία maggi, καυτερή πιπεριά και ανακατεύουμε όλα μαζί.

Σε λίγο βάζουμε και το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί. Ρίχνουμε το νερό, το ξύσμα λεμονιού, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για περίπου 15-20 λεπτά. Βάζω και τον χυμό λεμονιού προς το τέλος και αν χρειάζεται και άλλο νερό προσθέτω στη συνέχεια.

Καλή σας Όρεξη!

Share this
Tags

+ MUSTS

Elite S06 – Πιο ώριμο δεν σημαίνει και καλύτερο

Η συνήθεια που έγινε λατρεία. Με Elite αρχίσαμε, με Elite θα πορευόμαστε για όσο… ζει η σειρά, γιατί δεν πα να πέσει στο βούρκο, εγώ θα...

FEELING HYGGE? H νέα συλλογή του brand Adelie Pengu βασίζεται στο “οικείον”, στο γνώριμο, σ’ αυτό που μας κάνει να νιώθουμε άνετα

Η ομάδα επέλεξε χρώματα αλλά και patterns που δίνουν μία αίσθηση χαριτωμένης ζεστασιάς και φρόντισε για υφάσματα και πλεκτά μαλακά και απαλά, ποικίλα σε...

Αυτές είναι οι ιδανικές αποχρώσεις κραγιόν για την party season

Η party season αρχίζει σιγά σιγά να καταφτάνει και αυτό σημαίνει αναπόφευκτα statement χείλη και με τόσες πολλές υπέροχες αποχρώσεις, φινιρίσματα και υφές που...

Ακολούθησε την παρακάτω συμβουλή και τα μαλλιά σου θα σε ευχαριστούν για το καλό που τους έκανες

Ένα υπερπροϊόν με super powers το οποίο να τα περιποιηθεί σε τέτοιο βαθμό που να γυρίσουν πίσω στις εργοστασιακές ρυθμίσεις. Όσο δε πιο ταλαιπωρημένα...

Πώς να αποκτήσεις τέλειο δέρμα, σαν να έχεις βάλει φίλτρο

Ξεχάστε τις αστραφτερές ανταύγειες και τα φίλτρα των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, το δέρμα με αιθέρια όψη επιτυγχάνεται μόνο με τη σωστή ρουτίνα περιποίησης. Οι...

Μαρία Κάλλας : H πριμαντόνα που άλλαξε την ιστορία της Όπερας

Η Μαρία Κάλλας γεννήθηκε στην Αμερική. Η μητέρα της είχε αδυναμία στη μεγαλύτερη αδερφή της Τζάκι, ένα όνομα το οποίο θα αποδειχθεί μοιραίο και...

More like this