Τετάρτη, 26 Ιανουαρίου, 2022

Τάρτα με αλλαντικά και μανιτάρια

DAILYCIOUS

MUSTS

Τραγανές γαρίδες με μέλι και λεμόνι

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη συνταγή!...

Healthy Banana Bread με αλεύρι ολικής

Είναι ένα από τα πιο διάσημα ψωμάκια-κεκάκια με πολλούς...

Ήρθε η στιγμή να απολαύσεις μια χειμωνιάτικη σούπα!

Λίγο οι χαμηλές θερμοκρασίες, λίγο η νέα "επέλαση" του...

Ομελέτα: Το μόνο πρωινό πιάτο που λέμε ξεκάθαρα ναι

Υπάρχουν άπειροι τρόποι για να φτιάξεις μια ομελέτα, ενώ...

Πρωινό με βρώμη σοκολάτας, μπανάνα και μύρτιλα

Δεν χρειάζεται να είναι και το πρωινό μας βαρετό...

Share

Η συνταγή της ημέρας που θα φτιάξεις όμως και αύριο!

  1. Στον κάδο ενός μίξερ τοποθετείτε, το αλεύρι μαζί με το βούτυρο και το αλάτι και τα χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα με το φτερό μέχρι να πάρουν την υφή θρυμματισμένης ψίχας ψωμιού.
  2. Προσθέτετε τον κρόκο μαζί με το νερό και μόλις ξεκινάει να σχηματίζετε μία ζύμη, αποσύρετε την ζύμη από τον κάδο, την τοποθετείτε σε ένα καθαρό και στεγνό πάγκο, τυλίγετε την ζύμη σε μεμβράνη και την τοποθετείτε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 1 ώρα.
  3. Ανοίγετε την ζύμη με έναν πλάστη, ανάμεσα σε 2 αντικολλητικά χαρτιά και την απλώνετε προσεχτικά στην ταρτιέρα κάνοντας στο τελείωμα της ταρτιέρας με τα δάχτυλά σας στη ζύμη ένα μικρό γύρισμα προς τα μέσα.
  4. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C για 20-22 λεπτά τοποθετώντας μια λαδόκολλα με ειδικά βαρίδια ή φασόλια για βάρος.
  5. Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε την ψητή γαλοπούλα και το πικάντικο σαλάμι σε καβάκια, τα brown μανιτάρια στην μέση και μετά σε φέτες, τις λιαστές τομάτες σε μικρά μπαστουνάκια και ψιλοκόβετε το πράσο.
  6. Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
  7. Σοτάρετε το πράσο μαζί με τα brown μανιτάρια και τις λιαστές τομάτες για 3-4 λεπτά, πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  8. Όταν το πράσο με τα μανιτάρια είναι έτοιμα τα αποσύρετε από το τηγάνι και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ μαζί με την καπνιστή γαλοπούλα, το σαλάμι αέρος και το τριμμένο κασέρι και ανακατεύετε καλά.
  9. Σε ένα μικρό μπολ τοποθετείτε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα, το αυγό και τον κρόκο, πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και με ένα σύρμα τα χτυπάτε καλά.
  10. Απλώνετε στην τάρτα το μείγμα με τα αλλαντικά και περιχύνετε προσεχτικά το μείγμα κρέμας-αυγών.
  11. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C, στις αντιστάσεις, για 16-18 λεπτά.
  12. Όταν η τάρτα είναι έτοιμη, την αποσύρετε από τον φούρνο και την αφήνετε να κρυώσει λίγο πριν την κόψετε.

Πηγή: cretafarms.gr

Brooklynetteshttps://brooklyne.gr
Your Vibe Attracts Your Tribe

LATEST

Ξεκινούν τα γυρίσματα για τη ζωή της Madonna

Είναι θέμα χρόνου να ξεκινήσουν τα γυρίσματα για τη βιογραφική ταινία της απόλυτης ποπ σταρ Madonna. «Μόνο εγώ μπορώ να πω την ιστορία μου», έχει...

Ομελέτα: Το μόνο πρωινό πιάτο που λέμε ξεκάθαρα ναι

Υπάρχουν άπειροι τρόποι για να φτιάξεις μια ομελέτα, ενώ θα μπορούσες καθημερινά να προσθέσεις κάτι διαφορετικό στη σύνθεση της. Η ομελέτα αποτελεί ένα από...

YAKUTIA: H πόλη που έχει -70°C για 6 μήνες θα σε κάνει να μην παραπονιέσαι για το χιόνι

Πριν από λίγες μέρες στο Youtube ανακάλυψα ορισμένα documentaries σχετικά με διάφορα μέρη στον κόσμο και τον τρόπο ζωής τους, αλλά η αλήθεια είναι...

Γιατί τελικά ενοχλεί τόσο πολύ το διαφορετικό;

Αυτές τις μέρες γνωστά και μη brands, έχουν δείξει ανοιχτά τη στήριξή τους στην LGBTQIA+ κοινότητα και εγώ αναρωτιέμαι αν αυτό είναι στα πλαίσια...
Brooklyne