Δευτέρα, 3 Οκτωβρίου, 2022

Η πατατοσαλάτα που χρειάζεσαι σήμερα

Την πατατοσαλάτα την αγαπάμε. Ήταν εκεί όταν θέλαμε κάτι γρήγορο και σπιτικό, ήταν εκεί όταν θέλαμε υπέροχες γεύσεις και αρώματα σε μία σαλάτα!

Υλικά:

  • 10 πατάτες
  • 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
  • 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζανιού ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού λευκή ζάχαρη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο, τριμμένο
  • 1 πρέζα πάπρικα

Εκτέλεση:

  1. Ρίχνουμε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τις σκεπάζουμε με αλατισμένο νερό. Αφήνουμε να πάρει βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, περίπου 25 λεπτά. Τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσουν, περίπου 30 λεπτά.
  2. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες και τις βάζουμε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ για σαλάτας. Τις ανακατεύουμε με το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι. Χτυπάμε το ελαιόλαδο, το ξύδι, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι, μαύρο πιπέρι, τη ρίγανη, τη ζάχαρη, το δενδρολίβανο και κόκκινο στην πάπρικα σε ένα μπολ. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τις πατάτες και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε αμέσως ή βάζουμε την σαλάτα μέσα στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.
Share this
Tags

+ MUSTS

Body masking: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις πριν ξεκινήσεις

Αν και μας αρέσει να δείχνουμε την προσοχή μας σε ορούς, κρέμες κι έλαια, για να φαινόμαστε πιο όμορφες, υπάρχει πάρα πολύ δέρμα και...

Κατερίνα Γώγου: Η ποιήτρια με την αναρχική ψυχή που έφυγε σαν σήμερα

“Μοιάζει τέσσερις παρά είκοσι συννεφόκαμμα και νύχτα, λέγεται πως σαν σήμερα πρώτη Ιουνίου Βασιλεύς Παύλος εγέννησεν Βασιλέα Κωσταντίνον εκ της Φρειδερίκης. Εμένα η μητέρα...

Οι Farm To Face Sheet Masks της FOREO αποτελούν μία ωδή στην ενυδάτωση

Φανταστείτε το εξής (ρεαλιστικό) σκηνικό: επιστρέφετε σπίτι μετά από ατελείωτες ώρες στο γραφείο, μπροστά στον υπολογιστή, με το άγχος να κάνει την εμφάνισή του...

‘Εφυγε από τη ζωή η διάσημη για το θρυλικό της εστιατόριο Sylvia Wu

Η Sylvia Wu, ιδιοκτήτρια του διάσημου εστιατορίου "Teesalon Madame Wu" στη νότια Καλιφόρνια που προσέλκυε τα μεγαλύτερα αστέρια του Χόλυγουντ για τέσσερις δεκαετίες, "έφυγε"...

How to: Skincare Cocktailing πώς να το πετύχεις χωρίς να καταστρέψεις το δέρμα σου

Οι ρουτίνες περιποίησης του δέρματος αφορούν δύο πράγματα: τις σωματικές ανάγκες και τις προσωπικές προτιμήσεις. Μερικοί ακολουθούν μια μινιμαλιστική προσέγγιση, περιορίζοντας τη ρουτίνα τους...

Πόσο “κακή ιδέα” είναι τελικά να κάνεις sex με τον πρώην σου;

Ένα ζευγάρι δεν παύει να είναι μαζί όταν πει ότι χωρίζει. Παύει να είναι μαζί όταν πλέον δεν αισθάνεται κάτι ο ένας για τον...

More like this