Πέμπτη, 2 Δεκεμβρίου, 2021

Pancakes με κολοκύθα: ότι χρειαζόσουν για αυτό το απόγευμα

DAILYCIOUS

DO NOT FEAR STAY HERE

Share

Μια από τις συνταγές που ανακαλύψαμε και μας άρεσε είναι και τα pancakes με κίτρινη κολοκύθα, ένας τέλειος τρόπος για να συνδυάσεις τα pancakes, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα, με το πιο χαρακτηριστικό λαχανικό του φθινοπώρου.

Η κίτρινη κολοκύθα αρχίζει σταδιακά να είναι διαθέσιμη στην αγορά, αφού ξεκινά η εποχή της. Τώρα, είναι η κατάλληλη περίοδος για να την απολαύσεις στην καλύτερη, πιο φρέσκια και θρεπτική φάση της.

Pancakes με κίτρινη κολοκύθα – Υλικά: 

αλεύρι (125 γρ.)

baking powder (5 γρ.)

100 γρ. σάρκα κίτρινης κολοκύθας

60 ml γάλα σόγιας

40 ml νερό

λίγο σιρόπι σφενδάμου

2 κ.σ. λάδι καρύδας

1 κ.σ. κακάο

βανίλια και κανέλα

Εκτέλεση:

Ανακάτεψε σε ένα μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα και στη συνέχεια ψήσε τα pancakes σε αντικολλητικό τηγάνι. Μπορείς να ολοκληρώσεις το πιάτο σου γαρνίροντας με ξηρούς καρπούς, μέλι ή σπιτική πραλίνα φουντουκιού.

 

Brooklyne