Για τα mini muffins θα χρειαστείτε
- 1 φλυτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 3 κ.σ. ζάχαρη
- 1 φλυτζ. κρέμα γάλακτος (από 35% λιπαρά και πάνω)
Εκτέλεση
- Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Πάρτε μία φόρμα για Muffins (24 θέσεων) και λαδώστε την.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε καλά τη ζάχαρη και το αλεύρι.
- Προσθέστε την κρέμα στο μείγμα και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι και »γεμίστε» τις θέσεις της φόρμας με το μείγμα σας. Ψήστε για 10-15 λεπτά.
- Αφού βγάλετε τη φόρμα ψησίματος από το φούρνο αφήστε τα muffins να κρυώσουν πριν τα ξεφορμάρετε.
Πηγή: foodmaniacs.gr
