Παρασκευή, 12 Αυγούστου, 2022

Λαχταριστή Κιμαδόπιτα για να ξεκινήσει η εβδομάδα μας λίγο καλύτερα

Την σκεφτόμασταν εδώ και μέρες, και αφού ήταν δίκαιο έγινε πράξη. Ακόμα το κρύο καλά κρατεί οπότε δε θα αντισταθούμε στην απίθανη μυρωδιά μιας ζεστής κιμαδόπιτας!

Για το φύλλο

1 κ.γ αλάτι
2 φλ αλέυρι
1 κρασοπότηρο λάδι
2 κ.σ ξυδι
1 φλ νερό χλιαρό περίπου
Για την γέμιση
750 γρ κιμά ανάμεικτο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κρασοπότηρο κρασί
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
Λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα
3 κ.σ κεφαλοτύρι τριμμένο
Σουσάμι

– Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το λάδι και το τρίβουμε με τα δάχτυλα μας να απορροφηθεί, ενώ προσθέτουμε το ξύδι το αλάτι και σιγά σιγά το νερό ζυμώνοντας.
– Αφήνουμε σε λαδωμένο μπολ μια ώρα σκεπασμένο να ξεκουραστεί.
– Τριγαρίζουμε το κρεμμύδι και σβήνουμε τον κιμά με το κρασί. Προσθέτουμε τις ντομάτες αλάτι πιπέρι πάπρικα και λίγο νερό και βράζουμε μέχρι να πιεί τα υγρά του.
– Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε το κεφαλοτύρι.
– Στρώνουμε 2 φύλλα κάτω λαδώνοντας το κάθε φύλλο βάζουμε την γέμιση και δύο φύλλα πάνω λίγο σουρωτά.
– Ρίχνουμε λίγο λάδι το σουσάμι και ψήνουμε την κιμαδόπιτα μας στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα!

Share this
Tags

+ MUSTS

Τα little white dresses που θα σου κλέψουν την καρδιά

Τίποτα άλλο δε θυμίζει στη μόδα καλοκαίρι, όπως ένα μικρό λευκό φόρεμα. Τα little white dresses όπως θα τα δείτε να φιγουράρουν σε μεγάλους...

Παίζει ρόλο τελικά η μέρα που έχεις γεννηθεί;

Και ναι, ακόμη και η ημέρα της εβδομάδας η οποία γεννήθηκες παίζει ρόλο στο τι χαρακτήρας είσαι. Μπορεί να σου φανεί περίεργο κι όμως...

Πανσέληνος Αυγούστου 2022 – Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο: Αφιερωμένη στα μυστικά της αρχαιότητας η φετινή δράση

Tην Παρασκευή 12 Αυγούστου το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο θα υποδεχθεί την ωραιότερη πανσέληνο του χρόνου με ελεύθερη είσοδο από τις 20:00 έως τις 23:30. Οι επισκέπτες...

Series cheating: Η νέα απειλή για τη σχέση σου είναι εδώ

Μέχρι σήμερα, οι άνθρωποι χώριζαν για λόγους όπως η απιστία, η ρουτίνα και οι διαφωνίες. Πλέον χωρίζουν επειδή ο ένας βλέπει μόνος του μια...

6+1 setting sprays για να παρατείνεις το μακιγιάζ σου

Σου έχει τύχει να είσαι μόλις στη μέση της ημέρας σου και το μακιγιάζ σου έχει αρχίσει και «λιώνει», με αποτέλεσμα να νιώθεις άβολα;...

Zάχαρη και υποκατάστατα: ‘Ολα όσα πρέπει να γνωρίζεις!

Θα αρχίσω αυτό το κείμενο λέγοντας σου πως είμαστε σχεδόν όλοι εθισμένοι στη ζάχαρη...ναι ισχύει! Η ζάχαρη είναι ένα προϊόν που βγαίνει από την ειδική...

More like this