Καλοκαιρινή τάρτα ντομάτας με ελιές και τριμμένο τυρί

Βρισκόμαστε την καρδιά του καλοκαιριού με θερμοκρασίες που δε μας επιτρέπουν να έχουμε άμεση επαφή με την κουζίνα μας, οπότε δε λέμε ποτέ όχι σε μια γρήγορη και εύκολη καλοκαιρινή συνταγή.

Βρισκόμαστε την καρδιά του καλοκαιριού με θερμοκρασίες που δε μας επιτρέπουν να έχουμε άμεση επαφή με την κουζίνα μας, οπότε δε λέμε ποτέ όχι σε μια γρήγορη και εύκολη καλοκαιρινή συνταγή.

Θα χρειαστείς:

  • ‘Ενα φύλο κρούστας
  • 1 πακέτο ντοματίνια
  • Ελιές χωρίς κουκούτσι
  • 250 γραμμάρια τριμμένη φέτα
  • 1 κρεμμύδι
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι/πιπέρι

Και μετά;

Αρχικά θα κόψεις τις ντομάτες και θα τις τοποθετήσεις σε λίγο χαρτί μέχρι να “στεγνώσουν” για 30 λεπτά, ώστε να μην χαλάσουν το φύλο σου.

‘Επειτα θα προθερμάνεις το φούρνο σου στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε τα ντοματίνια και το ελαιόλαδο, ενώ παράλληλα προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι (εδώ προσθέτεις και τα αγαπημένα σου μπαχαρικά!).

Τοποθετούμε στο φύλο μας σε ένα ταψάκι, γυρνάμε τις άκρες και μετά απλώνουμε όλα μας τα υλικά, ενώ τοποθετούμε την κομμένη πλευρά από τα ντοματίνια προς τα πάνω. Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει το φύλο και προσθέτουμε την τριμμένη φέτα για γαρνιτούρα.

Enjoy!

More

Οι πρώην σου δε θέλουν ούτε να σε βλέπουν;...

Δεν είμαι σίγουρη ότι όλοι οι άνθρωποι που είχαν σχέση μεταξύ τους, μπορούν να διατηρούν επαφές και...

Quilted Jackets – Η ανοιξιάτικη σωτηρία σου έχει στυλ

Σε περίπτωση που ψάχνεις ένα πανωφόρι το οποίο θα σε βοηθήσει να κάνεις τη μετάβαση από το...
Brooklyne