Healthy ομελέτα με κουρκουμά

DAILYCIOUS

DO NOT FEAR STAY HERE

Ρύζι από κουνουπίδι & τραγανές μελωμένες γαρίδες

Είναι ένα πιάτο πεντανόστιμο και υγιεινό! Ο τρόπος που...

Φθινοπωρινό Βελουτέ Κολοκύθας

Υλικά (Για 4 άτομα) 500 γρ. καθαρισμένη γλυκιά κολοκύθα 1 καρότο 1 πράσο 1...

Τάρτα ντομάτας με μασκαρπόνε

Από τις πιο νόστιμες τάρτες που έχετε γευτεί ποτέ...

Ξέρετε πώς Φτιάχνεται το Τοστ του Φθινοπώρου;

Μπορεί να γνωρίζετε μόνο μια συνταγή για τοστ αλλά...

Σπαγγέτι με κρόκο Κοζάνης & λευκή σάλτσα με αλλαντικά

Σας είχα υποσχεθεί αυτή την εκπληκτική μακαρονάδα που η...

Share

Στην καρδιά μου κατέχει την πρώτη θέση στις ομελέτες! Είναι πεντανόστιμη, υγιεινή και πολύ πολύ ζουμερή! Αυτή η ομελέτα τα έχει όλα! Εκτός από την υφή της και την γεύση της έχει ένα υπέροχο χρώμα μου το δανείζεται από τον ευεργετικό κουρκουμά.

Αυτό που ξεχωρίζει στην ομελέτα είναι πως η γέμιση της, με φρέσκα λαχανικά είναι τραγανά και τα καταλαβαίνεις σε κάθε μπουκιά!

Υλικά
  • 3 αυγά

  • 1 φλ. γάλα

  • 1κ.γ. Κουρκουμά

  • αλάτι-πιπέρι

  • 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

  • 1/2 ντομάτα σε λεπτές φέτες

  • 10 ελιές σε φέτες

  • 1 κ.σ. Κατίκι Δομοκού

  • ελαιόλαδο για το τηγάνι

Διαδικασία
  • Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το γάλα, τον κουρκουμά, αλάτι & πιπέρι. Χτυπάμε καλά

  • Σε μέτρια φωτιά, ραντίζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Μόλις πάρει θερμοκρασία ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά

  • Με την βοήθεια ενός πιρουνιού, μαζεύουμε προς τα μέσα τις άκρες για να απλωθεί το αυγό και να ψηθεί ομοιόμορφα

  • Αφού τα περισσότερα υγρά έχουν σωθεί, βάζουμε από πάνω το χλωρό κρεμμύδι, της ντομάτες και τις ελιές να ζεσταθούν πάνω από την ομελέτα μας

  • Μεταφέρουμε σε πιάτο προσεχτικά και το σερβίρουμε με μια γερή δόση από κατίκι Δομοκού

 

#staygarliced & να τρώτε καλά!

www.thegarlicmother.gr

Κωνσταντίνα Πανούση
Είμαι από τις γυναίκες που «κάνουν και καλό Λιβανέζο» αν θυμάσαι λίγο από Τόνυ Άντονυ. Μάνα, σύζυγος, ερωμένη, επιχειρηματίας, δημοσιογράφος, food blogger,αδερφή, φίλη…βαρέθηκα. Αγαπάω πολύ, γελάω δυνατά, νευριάζω και δεν το θες. Στο ενδιάμεσο μαγειρεύω. Εδώ νιώθω ο εαυτός μου και θέλω να νιώθεις και εσύ. Θα τα λέμε!
Brooklyne