Submit Your Editorial

Get into contact

Detox πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο

DAILYCIOUS

DO NOT FEAR STAY HERE

Ρύζι από κουνουπίδι & τραγανές μελωμένες γαρίδες

Είναι ένα πιάτο πεντανόστιμο και υγιεινό! Ο τρόπος που...

Φθινοπωρινό Βελουτέ Κολοκύθας

Υλικά (Για 4 άτομα) 500 γρ. καθαρισμένη γλυκιά κολοκύθα 1 καρότο 1 πράσο 1...

Τάρτα ντομάτας με μασκαρπόνε

Από τις πιο νόστιμες τάρτες που έχετε γευτεί ποτέ...

Ξέρετε πώς Φτιάχνεται το Τοστ του Φθινοπώρου;

Μπορεί να γνωρίζετε μόνο μια συνταγή για τοστ αλλά...

Σπαγγέτι με κρόκο Κοζάνης & λευκή σάλτσα με αλλαντικά

Σας είχα υποσχεθεί αυτή την εκπληκτική μακαρονάδα που η...

Share

Σας είπα, έχει βγει η γλουτένη εντελώς από τη διατροφική μου ζωή και αυτό έχει αποτέλεσμα στο ατελείωτο κορμί μου (κυριολεκτικό το ατελείωτο). Σήμερα για μένα δεν έχω προβλέψει να μαγειρέψω οπότε χρειάζομαι κάτι γρήγορο, εύκολο, νόστιμο και υγιεινό. Το συγκεκριμένο πιάτο είναι και detox παρακαλώ. Αν έχεις στο σπίτι στήθος κοτόπουλου και λίγη πράσινη σαλάτα, ετοιμάσου γιατί αυτό θα γίνει το no1 healthy meal στο σπιτικό σου.

Υλικά

  • 3 στήθη κοτόπουλο

  • 1 αγγούρι

  • 1 φινόκιο

  • 1 πράσινο μήλο

  • 1 αχλάδι

  • 1 κρεμμύδι ξερό

  • σκόρδο σε σκόνη

  • πιπέρι

  • ρόκα (όσο θέλουμε)

  • 1κ.σ. ελαιόλαδο

  • ½ ματσάκι άνηθο

  • 1κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

  • 1κ.γ. ρόδι βαλσάμικο

Διαδικασία
  • Βράζουμε το κοτόπουλο για μισή ώρα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Θα είναι και το μοναδικό αλάτι που θα χρησιμοποιήσουμε

  • Μόλις βράσουν τα στήθη τα περνάμε από ένα τηγάνι-grill ίσα ίσα να πάρουν λίγο χρώμα το δέρμα τους. Τα αφήνουμε να ξεκουραστούν

  • Σε ένα μεγάλο μπολ κόβουμε όλα τα υλικά και βάζουμε το βαλσάμικο, τη σως ροδιού και το ελαιόλαδο. Με τα χέρια μας κάνουμε απαλό μασάζ στη σαλάτα μας

  • Κόβουμε σε φέτες το κοτόπουλο, το τοποθετούμε πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουμε

 

Καλή μας όρεξη!

#staygarliced & να τρώτε καλά!

Πηγή: thegarlicmother.gr

Κωνσταντίνα Πανούση
Είμαι από τις γυναίκες που «κάνουν και καλό Λιβανέζο» αν θυμάσαι λίγο από Τόνυ Άντονυ. Μάνα, σύζυγος, ερωμένη, επιχειρηματίας, δημοσιογράφος, food blogger,αδερφή, φίλη…βαρέθηκα. Αγαπάω πολύ, γελάω δυνατά, νευριάζω και δεν το θες. Στο ενδιάμεσο μαγειρεύω. Εδώ νιώθω ο εαυτός μου και θέλω να νιώθεις και εσύ. Θα τα λέμε!
Brooklyne