Τετάρτη, 8 Φεβρουαρίου, 2023

Κροκέτες Πατάτας

Μια γρήγορη συνταγή για το σημερινό σας τραπέζι!

Υλικά

Για 4 άτομα

  • 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες
  • 3 κρόκους
  • 3 κουταλιές φρυγανιά
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 100 γραμμάρια Κεφαλοτύρι Arla τριμμένο
  • 100 γραμμάρια σκληρό τυρί Δανίας Arla τριμμένο
  • 100 γραμμάρια φρέσκο τυρί κρέμα Arla
  • 50 γραμμάρια βούτυρο Lurpak

Για το πανάρισμα:

  • 4 αυγά
  • 200 γραμμάρια αλεύρι
  • 200 γραμμάρια φρυγανιά
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προετοιμασία για τις Κροκέτες Πατάτας

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις πατάτες σε κύβους, τις τοποθετείτε σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και τις βάζετε σε δυνατή φωτιά να βράσουν.

Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες , τις σουρώνετε, τις ξαναβάζετε στην κατσαρόλα και προσθέτετε το βούτυρο.

Με ένα πρες-πουρέ κάνετε τις πατάτες πουρέ και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, το αλεύρι, την φρυγανιά, τους κρόκους και τέλος τα τυριά, ανακατεύοντας πολύ καλά.

Για το πανάρισμα τοποθετείτε σε ένα μπολ το αλεύρι ,σε ένα μπολ τα αυγά χτυπημένα και σε ένα την φρυγανιά.

Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε ελαιόλαδο.

Πλάθετε το μείγμα τις πατάτες σε κροκέτες, τις περνάτε πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και τέλος από την φρυγανιά.

Τοποθετείτε τις κροκέτες στο τηγάνι και τις τηγανίζετε για 3-5 λεπτά, αναλόγως και το μέγεθος τους.

Όταν οι κροκέτες πατάτας είναι έτοιμες τις αποσύρετε από το τηγάνι και τις τοποθετείτε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό ελαιόλαδο.

Πηγή: lurpak.com

Brooklynettes
Brooklynetteshttps://brooklyne.gr
Your Vibe Attracts Your Tribe
Share this
Tags

+ MUSTS

“Pamela, a Love Story” – Η Pamela πιστεύει στην αγάπη και εμείς στην Pamela

Ομολογώ ότι η Pamela Anderson μου ήταν πάντα ιδιαίτερα συμπαθής. Θέμα αύρας, μια παρουσία που ενώ ζούσε στον ουτοπικό κόσμο του Playboy μου έβγαζε...

Gift Guide: Fashion – Beauty προτάσεις δώρων για την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει επικίνδυνα και είμαστε απόλυτα σίγουρες ότι έχεις ήδη ξεκινήσει να ετοιμάζεις τις λίστες σου για τα δώρα που...

Πως να κάνεις το coming out σου χωρίς το #crush σου να μετατραπεί σε #crash

Η πρώτη φορά που ερωτεύτηκα κάποιον και δεν το έμαθε ποτέ, ήταν όταν πήγα πρώτη φορά στην κατασκήνωση. Όχι δεν ήταν κάποιο αγόρι στην ηλικία...

Η La Mer παρουσιάζει τη νέα Moisturizing Soft Cream, με νέα προηγμένη σύνθεση

Η La Mer παρουσιάζει τη ΝΕΑ Moisturizing Soft Cream, με νέα προηγμένη σύνθεση, η οποία προβάλει ένα νέο, ισχυρό σύστημα δράσης, που βοηθά στη...

Πώς να καμουφλάρεις τις γκρίζες τρίχες

Στα 30 μας, η φυσική χρωστική ουσία στους θύλακες των τριχών μας εξαντλείται και οι γκρίζες τρίχες αρχίζουν να εμφανίζονται. Κι ενώ περισσότεροι από...

Δεν έχετε τι να πείτε; 3 πράγματα που μπορείς να κάνεις μετά το σεξ για να τονώσεις τη σχέση σου

Δεν υπάρχει τίποτα πιο άβολο και αμήχανο όταν μετά το σεξ δεν έχεις να πεις και να κάνεις τίποτα απολύτως με τον άλλο. Όσο...

More like this