Σάββατο, 29 Ιανουαρίου, 2022

Κροκέτες Πατάτας

DAILYCIOUS

MUSTS

Λαχανικά στον φούρνο με ελαφριά μπεσαμέλ

Σας έχουν μείνει λαχανικά στο ψυγείο και δεν ξέρετε...

Σπιτική και εύκολη Μηλόπιτα για να συνοδεύσει το πρωινό σου

Το χιόνι ακόμα δεν έχει λιώσει, και εμείς αναρωτιόμαστε...

Τραγανές γαρίδες με μέλι και λεμόνι

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη συνταγή!...

Healthy Banana Bread με αλεύρι ολικής

Είναι ένα από τα πιο διάσημα ψωμάκια-κεκάκια με πολλούς...

Ήρθε η στιγμή να απολαύσεις μια χειμωνιάτικη σούπα!

Λίγο οι χαμηλές θερμοκρασίες, λίγο η νέα "επέλαση" του...

Share

Μια γρήγορη συνταγή για το σημερινό σας τραπέζι!

Υλικά

Για 4 άτομα

  • 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες
  • 3 κρόκους
  • 3 κουταλιές φρυγανιά
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 100 γραμμάρια Κεφαλοτύρι Arla τριμμένο
  • 100 γραμμάρια σκληρό τυρί Δανίας Arla τριμμένο
  • 100 γραμμάρια φρέσκο τυρί κρέμα Arla
  • 50 γραμμάρια βούτυρο Lurpak

Για το πανάρισμα:

  • 4 αυγά
  • 200 γραμμάρια αλεύρι
  • 200 γραμμάρια φρυγανιά
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προετοιμασία για τις Κροκέτες Πατάτας

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις πατάτες σε κύβους, τις τοποθετείτε σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και τις βάζετε σε δυνατή φωτιά να βράσουν.

Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες , τις σουρώνετε, τις ξαναβάζετε στην κατσαρόλα και προσθέτετε το βούτυρο.

Με ένα πρες-πουρέ κάνετε τις πατάτες πουρέ και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, το αλεύρι, την φρυγανιά, τους κρόκους και τέλος τα τυριά, ανακατεύοντας πολύ καλά.

Για το πανάρισμα τοποθετείτε σε ένα μπολ το αλεύρι ,σε ένα μπολ τα αυγά χτυπημένα και σε ένα την φρυγανιά.

Τοποθετείτε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε ελαιόλαδο.

Πλάθετε το μείγμα τις πατάτες σε κροκέτες, τις περνάτε πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και τέλος από την φρυγανιά.

Τοποθετείτε τις κροκέτες στο τηγάνι και τις τηγανίζετε για 3-5 λεπτά, αναλόγως και το μέγεθος τους.

Όταν οι κροκέτες πατάτας είναι έτοιμες τις αποσύρετε από το τηγάνι και τις τοποθετείτε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό ελαιόλαδο.

Πηγή: lurpak.com

Brooklynetteshttps://brooklyne.gr
Your Vibe Attracts Your Tribe

LATEST

Αυτές τις ημέρες επένδυσε σε μια σωστή ενυδάτωση προσώπου

Η σωστή ενυδάτωση είναι ο στόχος για να επανέλθει η επιδερμίδα μας στην κατάσταση πριν την έκθεση στο κρύο, και αυτό μπορείς να το...

Ο Maluma είναι το νέο πρόσωπο του Versace

Ο Κολομβιανός σούπερ σταρ -γνωστός και ως Juan Luis Londoño Arias ή Papi Juancho και πρωταγωνιστής της νέας rom-com της J.Lo- οδήγησε τη μακροχρόνια...

Τα cozy αξεσουάρ που θα γίνουν οι καλύτεροι σου φίλοι

Έξω έχει αρκετό χιόνι ικανό να σε προβληματίσει για το πως θα βγείς εκεί έξω εφόσον επιβάλλεται. Λίγο η δουλειά, λίγο τα ψώνια για...

Αν η καθημερινότητα σου ήταν τσάντα θα ήταν μια Tote bag

Δεν υπάρχει καμία τσάντα που θα σταθεί δίπλα σε μια tote bag, και θα δηλώσει άνετη. Οι Tote bags κυκλοφορούν τα τελευταία χρόνια ανάμεσα...
Brooklyne